Cara Membuat Kue Apem Kukus Aneka Warna Empuk dan Enak

Cara Membuat Kue Apem Kukus Aneka Warna Empuk dan Enak – Kue apem adalah kue basah khas makanan tradisonal yang dibuat dari tepung beras. Sehingga makanan ini dikenal masyarakat sebagai kue apem yang merupakan jajanan pasar dengan rasa yang manis empuk dan lembut juga banyak digemari oleh semua orang apa lagi kalangan tuanya hingga sekarang kue ini masih di lestarikan, untuk proses pembuatannya cukup sederhana dengan mencampurkan gula, tape, telur, garam dan santan.

Setelah semua bahan tercampur harus didiamkan terlebih dahulu sampai mengembang, kemudian dikukus menggunakan langseng yang sudah berisi air mendidih dan memerlukan waktu yang lama. Kue apem juga memiliki banyak rasa dan warna-warni sesuai selera anda, lagsung saja langkah-langkah cara membuat kue apem kukus aneka warna ini.

Cara Membuat Kue Apem Kukus Aneka Warna Empuk dan Enak

Bahan Kue Apem :

  • 200 grm gula pasir
  • 60 gram tepung kanji
  • 300 grm tepung beras
  • 1 sdt ragi instant
  • 300 ml air hangat
  • pewarna makanan, secukupnya dan sesuai selera
  • 250 ml santan kelapa kental
  • 200 grm gula pasir

Cara Membuat Kue Apem Kukus Aneka Warna Empuk :

  1. Larutkan ragi instant kedalam 5 sendok makan air hangat dan sisihkan sejenak.
  2. Masukakan gula pasir, garam dan kemudian rebus dengan santan sampai mendidih larutkan aduk terus kemudian diamkan hingga dingin.
  3. Campurkan tepung kanji, tepung beras, ragi yang sudah dilarutkan dan siapkan air hangat dalam wadah.
  4. Uleni bahan yang sudah tercampur hingga kalis selama 15 menit.
  5. Kemudian tuangkan santan kedalam adonan yang sudah kalis sambil diaduk sampai merata, diamkan adonan selama 60 menit.
  6. Bagi adonan menjadi beberapa bagian kemudian beri beberapa warna makanan sesuai selera anda, aduk sampai tercampur rata.
  7. Selanjutnya tuangkan adonan kedalam cetakan lalu kukus kedalam langseng selama 25 menit sampai matang dan empuk, lakukan seterusnya sampai adonan habis. .
  8. Angkat kue apem yang sudah matang dan kelurkan dari cetakan, sajikan di atas piring agar lebih menarik bisa anda taburi dengan kelapa parut atau keju.

Demikan Resep Cara Membuat Kue Apem Kukus Aneka Warna Nikmat akan lebih lezat di makan saat cuaca dingin dan didampingi secangkir minuman hangat, selamat menikmati dan jangan lupa mencobanya dirumah.

Post Comment