Cara Membuat Kue Mochi Isi Kacang Tanah Kenyal dan Enak

Cara Membuat Kue Mochi Isi Kacang Tanah Kenyal dan Enak – Siapa sih yang tidak kenal dari kue mochi yang rasanya manis juga kenyal dan sangat banyak di gemari oleh banyak kalangan karena rasanya juga teksturnya yang dapat menarik perhatian peminat. Tapi tahu tidak sih kue ini berasal dari mana? Nah ini dia yang selalu di cari-cari karena kue mochi ini hampir semua orang mengenali, selain itu juga di jadikan kue ini sebagai kue oleh-oleh saat berpergian jauh pastinya anda dapat menemukan penjualnya. Kue enak mochi ini berasal dari daerah Sukabumi yang terbuat dari bahan dasar tepung beras dengan tepung ketan juga dapat di padukan dengan bahan pelengkap lainnya agar tekstur juga rasanya yang khas.

Disini kue mochi sudah di buat lebih nikmat lagi dengan rasanya yang berisi kacang tanah yang sudah di tumbuk membuat banyak orang lebih memajukan kue mochi ini lebih nikmat dengan tambahan rasanya membuat banyak orang tidak merasa bosan dengan kue yang satu ini, juga dapat tahan lama untuk kita simpan kue ini. Nah bagi anda yang berpergian atau jalan-jalan ke daerah Sukabumi pastinya di sana anda bisa mencicipi kue mochi yang satu ini atau anda bisa buat sendiri dengan menyimak resep membuat kue mochi isi kacang Nikmat berikut ini.

Cara Membuat Kue Mochi Isi Kacang Tanah Kenyal dan Enak

Bahan utama kue mochi :

  • 25 kg tepung beras biasa
  • 100 gram gula pasir
  • 250 gram tepung beras ketan putih
  • tepung kanji secukupnya, untuk taburan (sangrai)
  • ½ sdt pasta vanili
  • 1 sdm mentega putih
  • ½ sdt garam halus
  • air bersih secukupnya

Bahan isi kue mochi :

  • 30 gram gula pasir
  • air secukupnya
  • 100 gram kacang tanah (sangrai), tumbuk kasar

Cara Membuat Kue Mochi Isi Kacang Tanah Kenyal Mantap :

  1. Untuk membuat tumbuk kacang, masukan kacang tanah yang sudah di tumbuk dan campurkan dengan gula pasir hingga merata.
  2. Langkah awal, masukan tepung ketan dan tuangan air secukupnya kedalam satu wadah yang kemudian aduk hingga tercampur rata.
  3. Masukan mentega putih, pasta vanila, gula pasir dan garam kedalam tepung beras, lalu aduk terus sampai tepung beras dapat menjadi adonan yang dapat di pulung.
  4. Setelah semua bahan mochi selesai, ambil adonan tersebut secukupnya kemudian bentuk bulat pipih, lalu berisi isi bagian tengahnya dengan kacang tanah yang sudah di bubuk dan tutup kembali adonan hingga tidak terlihat, lakukan sampai adonan habis.
  5. Selanjutnya, kukus adonan tersebut sampai benar-benar matang, setelah matang angkat biarkan dingin.
  6. Langkah terakhir, balutkan dengan tepung kanji sampai seluruh kue mochi yang sudah matang tertutup rapat.
  7. Kini kue mochi siap untuk anda nikmati rasanya.

Resep dan Cara Membuat Kue Mochi Isi Kacang Tanah Spesial Enak dapat anda sajikan saat bersama keluarga juga kerabat anda, agar lebih menarik anda bisa buat kue mochi ini lebih berwarna. Terima kasih selamat menikmati dan jangan lupa praktekan sendiri di rumah.

Post Comment