Cara Membuat Pempek Isi Telur Lezat dan Nikmat

Cara Membuat Pempek Isi Telur Lezat dan Nikmat – Siapa sih yang tidak kenal dengan makanan yang merupakan khas dari daerah Palembang yaitu pempek. Makanan pempek ini terbuat dari tepung terigu, sagu dan ikan yang telah di haluskan juga di tambahkan dengan bahan pelengkap lainnya, yang kemudian di olah menjadi adonan yang kemudian ambil adonan lalu isi bagian tengahnya dengan telur yang sudah di rebus dan goreng hingga kering dan renyah. Selanjutnya buat sebagai saus kecapnya agar pempek yang anda nikmati mempunyai rasa yang enak juga sangat lezat.

Nah, bagi anda yang mencintai kuliner yang terbuat dari negara sendiri seharunya anda bangga, karena pempek ini memiliki khas tersendiri juga banyak pengunjung yang setia menikmatinya. Namun selain isi telur pempek juga bisa anda isi dengan daging atau bisa anda sesuaikan selera anda jika anda ingin membuat sendiri di rumah agar isi pempek sesuai dengan rasa kesukaan anda, tingal anda mencobanya dengan bahan yang tersedia, jika memang penjual pempek tidak tersedia.

Sekarang penjual pempek sudah hampir ke pulau jawa mengenalinya begitu pun penjualnya hingga di mana-mana, sehingga kita tidak perlu jauh-jauh untuk membeli pempek ke Palembang cukup sekitar pasar juga pasti ada, tapi jika anda mengiginkan yang lebih lezat anda bisa buat sendiri, sebagai resep membuat pempek isi telur enak yang ada di bawah ini.

Cara Membuat Pempek Isi Telur Lezat dan Nikmat

Bahan utama pempek :

  • 2 butir telur ayam atau bisa anda menggunakan telur puyuh
  • 200 gram tepung sagu

Bahan biang pempek :

  • 125 gram tepung terigu protein sedang
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 bungkus kaldu ayam
  • 2 butir telur ayam
  • 250 air matang
  • 2 sdm garam dapur
  • 1 siung bawang putih, haluskan

Cara Membuat Pempek Isi Telur Spesial :

  1. Pertama, panaskan air terlebih dahulu kemudian masukan kaldu ayam, bawang putih yang sudah di haluskan, gula pasir dan garam dapur. Biarkan hingga mendidih, lalu masukan tepung dan aduk pelan-pelan sampai mengental, lalu kecilkan apinya agar tidak gosong.
  2. Kemudian angkat bahan biang dan biarkan sampai uapnya hilang, lalu masukan satu butir telur kocok adonan menggunakan mixser sampai halus.
  3. Selanjutnya masukan tepung sagu aduk sampai semua bahan merata.
  4. Uleni adonan agar adonan tidak mengeras, jika masih lengket anda bisa tambahkan tepung kembali.
  5. Setelah sudah menjadi adonan kemudian ambil 3 sendok makan saja, bentuk menjadi bulat dan lubangi bagian tengahnya, masing-masing beri telur tadi, lalu rekatkan dengan perlahan agar isi telur tidak bocor.
  6. Bentuk adonan sesuai yang anda inginkan agar lebih pas untuk momen anda.
  7. Panasair dalam panci hingga mendidih kemudian masukan pempek yang sudah di bentuk tadi selama 20 menit hingga matang.
  8. Setelah matang angkat dan tiriskan hingga dingin. Lalu panaskan minyak dan goreng pempek hingga renyah dan matang.
  9. Sajikan pempek untuk anda nikmati.

Cukup mudahkan Resep Cara Membuat Pempek Isi Telur Renyah dan Enak sekarang tinggal giliran anda mencobanya di rumah, tentunya menu ini akan menjadi lebih spesial untuk keluarga anda, selamat mencoba.

Post Comment