Cara Membuat Sate Buntel Daging Kambing Super Lezat

Cara Membuat Sate Buntel Daging Kambing Super Lezat – Masakan sate buntel adalah salah satu sajian nusantara yang dipopulerkan di kota Solo, Jawa Tengah. Sate yang dibuntel dengan daging kambing sangat berbeda dengan jenis sate-sate lainnya, karena sate khas Surakarta ini dibuat menggunakan bahan dasar cincangan daging sapi atau daging kambing lalu dibungkus dengan lemak yang terdapat oleh sapi atau kambing tersebut selanjutnya dibakar sampai matang.

Sudah terbayang bukan bagaimana nikmatnya, sekali mencoba dijamin bakal ketagihan. Hidangan dari olahan daging ini sangat digemari dan dicari oleh kebanyakan orang. Nah, bagi anda yang sudah penasaran dengan citarasa yang dimiliki dari sate buntel daging kambing yang super lezat dan enak ini, kami akan mengajak anda untuk mencoba resep ini di rumah. berikut adalah bahan-bahan dan proses cara membuat yang harus diperhaikan ada di bawah ini.

Cara Membuat Sate Buntel Daging Kambing Super Lezat

Bahan-bahan sate buntel :

  • 1 kg daging kambing yang telah digiling
  • bagian lemak dari daging kambing, secukupnya
  • 1 butir telur
  • kecap manis, secukupnya
  • tusuk sate

Bahan bumbu yang dihaluskan :

  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 80 grm gula jawa dihaluskan
  • 2 sdm air perasan asam
  • garam secukupnya
  • merica bubuk secukupnya
  • penyedap rasa secukupnya
  • ½ sdt jinten serbuk

Cara Membuat Sate Buntel Daging Kambing Super Enak :

  1. Pertama, siapkan daging kambing atau sapi yang sudah dicincang halus, lalu campurkan bumbu yang telah dihaluskan, tambahkan telur ayam dan kecap manis, aduk-aduk adonan sampai semua tercampur rata
  2. Kemudian, siapkan tusuk sate, selanjutnya ambil adonan yang telah diaduk kurang lebih 2 sdm, sesudah itu rapatkan adonan ke tusuk sate di atas panci atau sejenisnya (dipergunakan untuk mengukus), tunggu hingga daging bebar-benar matang lalu angkat dan tiriskan
  3. Sesudah itu, siapkan arang untuk proses pembakaran sate, kemudian bakar sate di atas bara api sambil sesekali dibolak-balik dan diberi olesan bumbu kecap manis di atasnya, lakukan sehingga sate mulai berubah warna kuning kecoklatan, kemudian angkat sate yang sudah matang
  4. Terakhir, sate buntel daging kambing siap dihidangkan

Sajian ini sangat cocok dinikmati bersama nasi yang masih dalam keadaan panas dan supaya menjadi lebih spesial, anda cukup menambahkan sambal kecap dan juga irisan mentimun di sisi-sisinya, Itulah tadi proses tentang Cara Membuat Sate Buntel Daging Kambing Khas Surakarta, selamat mencoba, semoga bermanfaat, terima kasih dan sampai jumpa kembali.

Post Comment