Cara Membuat Takoyaki Khas Jepang Lezat dan Enak

Cara Membuat Takoyaki Khas Jepang Lezat dan Enak – Takoyaki sebutan untuk nama kudapan yang berasal dari daerah Kansai Jepang, yang memiliki karakteristik bentuk bola-bola berukuran kecil berupa diameter antara 3-5 cm terbuat oleh adonan tepung terigu yang diisi potongan daging gurita yang ada di dalamnya. Jajanan nikmat ini dapat ditemukan di toko-toko swalayan dan dijajakan di pinggir jalan yang sangat banyak digemari mulai dari anak-anak, kaula muda, bahkan orang tua pada umumnya.

Cemilan ini memiliki bahan rahasia berupa jahe berwarna merah, baking soda biasanya menjadi bahan tambahan yang dimasukkan di dalam adonan. Seiring berkembangnya zaman, berbagai orang berlomba mengolah kuliner khas Jepang dengan varian dan inovasi baru juga seperti menambahkan keju pada takoyaki yang dibuatnya. Yuk, kalau begitu langsung saja cari tahu bagai mana proses pembuatan tako yaki yang super enak. Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan dan perhatikan langkah-langkah yang dianjurkan. Seperti yang terpapar di bawah ini.

Cara Membuat Takoyaki Khas Jepang Lezat dan Enak

Bahan-bahan takoyaki :

  • 200 ml kaldu ayam cair
  • 150 grm tepung terigu
  • 2 butir telur ayam (ambil putihnya satu saja)
  • 1 sdm garam halus
  • 1/2 sdt baking powder
  • tambahkan air secukupnya

Bahan Isi takoyaki :

  • 1/8 bagian dari satu buah kol, iris halus
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 1 batang daun bawang, iris tipis
  • 100 grm cumi rebus

Bahan pelengkap :

  • saus tomat
  • saus takoyaki
  • irisan daun bawang

Cara Membuat Takoyaki Khas Jepang Lezat dan Enak :

Pertama, kocok telur, tuangkan kaldu ayam sedikit demi sedikit dan kocok lagi sampai menyatu
Selanjutnya, campur tepung terigu, baking powder, dan garam. Lalu aduk sampai rata. Kemudian tuang campuran telur dan kaldu ayam, aduk rata. Ukur kekentalan adonan, bila kurang encer tambahkan lagi air dingin secukupnya.
Setelah itu, siapkan isian, campur seluruh bahan isian aduk hingga rata
Kemudian, panaskan cetakan, beriminyak sampai kira-kira sepertiga dari ke dalaman tiap lubang cetakan takoyaki
Lalu, tuang adonan sampai setengah dari ketinggian lubang cetakan, masukkan isian dan tuang kembali adonan sampai terisi penuh
Sesudah itu, masak takoyaki sampai bagian bawah matang dan atasnya mengembang, kemudian balikan untuk mematangkan bagian atasnya, sesudah matang angkat dan sisihkan
Terakhir, takoyaki siap dihidangkan

Itulah, proses Cara Membuat Takoyaki Khas Jepang Lezat dan Enak sangat simple bukan? Takoyaki ini sangat lezat apalagi disantap selagi masih hangat menjadi tambah maknyuss. Selain itu takoyaki ini sangat pas menemani waktu santai anda bersama secangkir kopi atau bisa dinikmati ketika kita sedang kumpul pada saat pertemuan keluarga besar di rumah anda. Silahkan anda membuat di rumah, semoga resep yang penulis bagikan dapat bermanfaat untuk pembaca, terima kasih atas perhatian anda sudah membuka sajiannusantara.com, sekian dan sampai jumpa.

Post Comment