Cara Membuat Tape Ketan Putih Manis Sempurna

Cara Membuat Tape Ketan Putih Manis Sempurna – Kudapan basah ini merupakan tergolong jajanan pasar yang difavoritkan oleh kebanyakan orang pada umumnya. Tape ketan mempunya ciri khas yang unik karena mengkombinasikan rasa manis dan asam yang dihasilkan dari beras ketan tersebut letak kekhasannya tuh di situ. Olahan ini sangat cocok untuk menemani waktu luang anda di rumah sambil menonton tv atau saat ngumpul bersama keluarga tercinta di rumah. Bukan itu saja hidangan ini pun sangat istimewa dan dapat kita sajikan di acara pernikahan sunatan, dan acara ibu-ibu arisan di rumah.
Tape ketan makanan asli berasal dari Indonesia dan mempunyai tempat di hati masyarakat kita pada umumnya karena mudah terdapat di pasaran. Penganan ini diproses melalui hasil fermentasi bahan-bahan yang berkarbohidrat tinggi sebagai substrat yang diperoleh ragi. Bahan tergolong mudah dan ikuti langkah-langkah berikut di bawah ini.

Cara Membuat Tape Ketan Putih Manis Sempurna


Bahan membuat tape :

  • 2 butir ragi tape yang dihaluskan
  • gula pasir secukupnya
  • 1 butir beras ketan putih yang berkualitas bagus
  • tusuk gigi untuk menyemat secukupnya
  • daun pisang secukupnya guna membungkus

Cara Membuat Tape Ketan Putih Manis Sempurna :

  1. Pertamcuci bersih beras ketan hingga air cucian bening lalu rendam beras ketan tersebut selama kurang lebih 8 jam
  2. Selanjutnya, tuangkan 400 mili air ke dalam beras ketan aduk hingga air meresap lalu kukus sampai benar-benar matang selama 30 menit kemudian angkat dan tumpahkan ke atas nampan plastik yang lebar, tiamkan hingga dingin
  3. Kemudian, Setelah itu taburkan ragi yang sebelumnya dihaluskan bersama gula pasir sampai merata lalu, ambil adonan setiap adonan mempunyai takaran 3 sendok makan atau sesuai selera
  4. Setelah itu, bilas beras ketan, tiriskan. Kemudian kukus setengah matang lalu angkat dan masukkan ke dalam baskom lalu diamkan sekitar 3 hari lamanya karena untuk pross fermentasi
  5. Terakhir, tape ketan manis siap disajikan

Sudah selesai Cara Membuat Tape Ketan Putih Manis supaya lebih mantap tambahkan es campur nikmat dan mendapatkan kombinasi rasa yang sempurna dan sajikan bersama keluarga setelah beraktivitas pasti akan menambah stamina dan badan makin enak untuk beraktivitas lagi. Semoga resep ini banyak manfaatnya jangan menyeraah semoga berhasil.

Post Comment