Resep Ayam Kuluyuk Saus Gurih Sedaap

Resep Ayam Kuluyuk Saus Gurih Sedaap – ayam kuluyuk merupakan masakan Cina yang berupa daging ayam atau babi, yang kemudian di potong-potong kecil lalu di beri bumbu saus siram beserta bahan tambahan lainnya seperti sayuran. Selain itu juga banyak orang yang belum pernah mendegar atau pun mencoba kuliner ini karena masakan ini jarang di jumpai, sehingga kita sulit untuk mengenal masakan yang satu ini. Namun ayam kuluyuk ini sebenarnya memang merupakan menu modern yang menggunakan ayam filter karena akan lebih mudah untuk di olah menjadi masakan yang sangat lezat.

Tapi sayangnya, makanan ini hanya ada di restoran-restoran besar dengan harga yang cukup mahal sehingga kita harus membawa uang yang cukup agar bisa mencicipinya. Namun tidak perlu hawatir anda juga bisa untuk membuat masakan ini di rumah sendiri, tanpa harus membeli lagi.  Selain itu juga, masakan ini sangat cocok untuk acara-acara atau sering di pergunakan pada hari raya idul fitri, hari raya waisak dan tahun baru imlek,  terutama bagi orang Cina yang tidak mau tertingal dengan menu lezat ini. Adapun cara pembuatnya anda dapat perhatikan langkah-langkahnya, agar anda tidak perlu repot-repot untuk membeli di restoran dengan harga mahal, hanya melihat resep membuat ayam kuluyuk enak yang ada di bawah ini. pasti anda bisa menikmati dengan penuh kelezatan yang kan mengguagah nafsu makan kita.

Resep Ayam Kuluyuk Saus Gurih Sedaap

Bahan utama ayam kuluyuk :

  • 200 gram paha ayam filter, potong kecil
  • 1 butir telur ayam, kocok lepas
  • minyak goreng secukupnya
  • ¼ sendok teh merica bubuk
  • ½ sendok teh garam dapur
  • 2 siung bawang putih, haluskan

Bumbu pelapis ayam kuluyuk :

  • 100 gram tepung terigu protein sedang
  • 20 gram tepung maizena
  • ¼ sendok teh merica bubuk
  • ¼ sendok teh kaldu ayam bubuk

Bahan saus ayam kuluyuk :

  • 1 sdm tepung sagu, campurkan dengan 1 sdm air
  • 100 gram nanas, potong kotak-kotak
  • ½ sendok teh cuka
  • 300 ml air
  • 2 siung bawang putih, cingcang halus
  • 2 sdm minyak goreng
  • ¼ sendok teh garam dapur
  • ¼ sendok teh minyak wijen
  • ½ bawang bombay, potong kotak
  • ½ sendok teh cuka
  • 100 gram saus tomat
  • 1 sendok teh kecap manis
  • 1,5 sendok teh minyak wijen

Cara Membuat Ayam Kuluyuk Saus Pedas Manis :

  1. Lumuri ayam dengan garam, merica bubuk dan bawang putih. Lalu celupkan kedalam telur yang sudah di kocok lepas kemudian gulingkan di bahan pelapis yang sudah tersedia.
  2. Panas minyak goreng, setelah panas goreng daging ayam yang sudah penuh tepung sampai berubah warna dan matang.
  3. Untuk bahan saus : Panaskan minyak goreng kemudian tumis bawang bombay cabe merah besar dan bawang putih hingga harum, lalu tambahkan nanas aduk kembali sampai layu.
  4. Masukan saus tomat, gula pasir, kaldu ayam bubuk, kecap manis dan garam dapur lalu aduk sampai semua bahan tercampur rata.
  5. Langkah selanjutnya, rebus air sampai mendidih kemudian larutkan tepung sagu sampai mengental, lalu masak sampai meletup-letup dan tambahkan minyak wijen dan cuka aduk sampai rata sampai matang.
  6. Siapkan daging ayam kuluyuk yang sudah matang dan tuangkan sausnya.
  7. Nikmati ayam kuluyuk saus lezatnya.

Demikian Resep Cara Membuat Ayam Kuluyuk Saus Pedas Lezat dapat anda nikmati bersama keluarga anda di rumah, jangan lupa tambahkan nasi putih sebagai makanan untuk pengenyang perut, agar hidangan anda lebih terasa lezat dan gurihnya terasa sampai di perut. Semoga resep di atas dapat bermanfaat khususnya bagi anda yang pencinta daging pedas gurih.

Post Comment