Resep Cara Membuat Bolu Kojo Empuk dan Lembut

Resep Cara Membuat Bolu Kojo Empuk dan Lembut – Bolu kojo memang sedikit aneh dengan namanya yang masih asing di degar bagi masyrakat jawa, namun bolu kojo ini sebenarnya singkatan dari bolu kamboja karena bentuk loyangnya yang menyerupai bunga kamboja khas daerah Sumatra Selatan terutama bagi masyrakat Riau, Palembang, Riau dan sekitarnya pastinya kue ini menjadi momen utama bagi masyrakat sekitarnya. Oleh sebab itu, makanan ini biasa di hidangkan sebagai kue yang biasa di buat pada saat acara-acara adat.

Masih penasaran dengan rasanya? Sehingga banyak orang yang ingin berusaha membuat resep kue ini, karena melihatnya saja sudah tertarik apalagi jika kita mencicipinya, ternyata kue ini memiliki rasa yang enak juga bertekstur lembut yang memiliki warna yang khas pandan wanginya atau bisa juga menggunakan daun suji beserta santan kelapanya, membuat kita tidak sabar ingin segera membuatnya. Selain warnanya yang cantik juga tidak perlu jauh-jauh jika anda mengiginkan kue ini karena langkah-langkah pembuatannya cukup mudah dan bisa langsung anda praktekan sendiri di rumah. Adapun sebagai bahan-bahan dasarnya? Anda dapat menyimak cara membuat bolu kojo enak seperti berikut ini.

Resep Cara Membuat Bolu Kojo Empuk dan Lembut

Bahan-bahan pembuatan bolu kojo :

  • ½ gelas tepung terigu
  • ½ gelas santan kelapa kental
  • ½ sendok teh garam halus
  • 4 butir telur ayam
  • ½ gelas gula pasir
  • ½ gelas air perasan daun suji/daun pandan

Cara Membuat Bolu Kojo Lembut Lezat :

  1. Langkah pertama, siapkan wadah kemudian masukan telur dan gula kedalam wadah, lalu mixser dengan kecepatan rendah.
  2. Setelah tercampur rata, tuangkan perasan air daun suji atau daun pandan kemudin aduk lagi sampai warnanya merata.
  3. Kemudian masukan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil di ayak, lalu aduk perlahan-lahan dengan kecepatan rendah.
  4. Selanjutnya, olesi loyang dengan sedikit margarin sampai rata kemudian taburi juga dengan sedikit tepung sampai tercampur rata.
  5. Tuangkan adonan kedalam loyang yang sudah di olesi dengan margarin beserta taburan tepung, kemudian masukan kedalam oven kurang lebih 25 menit menggunakan api kecil hingga matang.
  6. Setelah matang, angkat dan sajikan di atas piring atau bisa anda potong-potong sesuai selera anda.

Resep Membuat Bolu Kojo Manis Mantap pastinya semua orang tertarik dengan kenikmatan kue kojo yang begitu menggoda ini, jika anda suka beri hiasan atau toppingnya dan sediakan juga minuman hangat agar cemilan kue yang anda nikmati telihat istimewa, terima kasih selamat mencoba di rumah.

Post Comment