Resep Cara Membuat Kue Cucur Badak Enak dan Mantap

Resep Cara Membuat Kue Cucur Badak Enak dan Mantap – kue cucur merupakan sejenis kue tradisonal melayu yang sangat lezat dan nikmat. Kue ini hampir mirip dengan misro hanya ada sedikit perbedaan untuk kue yang satu ini. Makanan tradisonal biasanya indentik dengan makanan kegemaran orang tua.

Selain enak kue ini memiliki rasa lengit dan sangat di sukai oleh berbagai kalangan, baik tua maupun muda. Namun semakin kemajuan zaman yang terus meningkat, maka pengolahan resep makanan pun semakin beragam macam rasa dan bentuk rasanya semakin bertambah kelezatannya agar bisa mempertahankan kue ini, maka dari itu kita buat sekreatif mungkin sehingga pelangan kue ini semakin bertambah seperti di zaman sekarang ini.

Sebagai rasa kue cucur badak memiliki rasa yang cukup khas sehingga selalu menjadi bagian dari para pelangan kuliner Indonesia salah satunya kue cucur badak ini hampir sudah sekian lama kue ini masih tetap di pertahankan. Adapun sebagai proses pembuatan kue cucur ini bisa anda buat dengan mudah, karena dengan menyimak langkah-langkah resep kue cucur badak lezat anda sudah bisa menikmatinya.

Resep Cara Membuat Kue Cucur Badak Enak dan Mantap

Bahan inti cucur badak :

  • 100 gram udang kering, rendam dan dikisar
  • 1 batang serai
  • 2 sdm minyak goreng
  • 1 cm jahe
  • 2 sdm gula pasir
  • 1 siung bawang putih
  • 7 buah lada merah
  • 3 butir bawang merah
  • kelapa parut secukupnya
  • 1 sdm serbuk kunyit
  • ½ sdt garam dapur

Bahan adonan kue cucur badak :

  • ½ sdt garam dapur
  • 250 gram ubi jalak, rebus hingga lembek
  • ½ kg minyak goreng
  • 3,5 sdm tepung gandum

Cara Membuat Kue Cucur Badak Nikmat :

  1. Untuk bahan inti, masukan semua bahan inti yang telah di kisar, lalu masak sampai menggelegak.
  2. Kemudian masukan parutan kelapa hingga merata, lalu kecilkan api.
  3. Untuk bahan kulit, masukan semua bahan kulit kecuali minyak, lalu masak tambahkan tepung gandum sedikit demi sedikit sampai melekat.
  4. Ambil sedikit adonan kemudian bentuk seperti bola golf dan isi bagian tengahnya dengan bahan yang sudah tersedia.
  5. Selanjutnya panaskan minyak goreng, lalu masukan kue cucur badak yang sudah berbentuk goreng sampai berwarna keemasaan dan matang.
  6. Setelah matang agkat dan tiriskan, sajikan di atas piring.

Terima kasih sudah melihat sajian Resep dan Cara Membuat Kue Cucur Badak Spesial Gurih semoga resep di atas dapat bermanfaat untuk anda dan penikmatnya.

Post Comment