Resep Cara Membuat Sayur Asem Khas Sunda Segar dan Gurih

Resep Cara Membuat Sayur Asem Khas Sunda Segar dan Gurih – sayur asem adalah sayur tradisonal khas Indonsia, rasanya yang asam manis dan sangat menyegarkan dan cocok jika di padukan dengan lauk kering seperti lalapan. Ada banyak variasi lokal sayuran asam dan masing-masing daerah memiliki sayur asem khas tersendiri, sebagai bahan-bahan pembuatan sayur asem seperti melinjo, labu siram, kacang tanah, asam jawa, kacang panjang dan nangka muda, akan lebih nikmat lagi jika tambahkan jagung sayur pastinya akan terasa lezat dan nikmat.

Dengan rasanya yang memiliki ciri khas tersendiri pedas, asam dan segarnya menjadikan menu sayur asem yang terkenal enaknya, sehingga sayur asem ini banyak penjual-penjual yang membuatnya untuk peluang hingga diwarug-warung terdekat sampai di restoran pun tersedia karena makanan ini sangat di nanti-nanti para pengemarnya.

Adapun cara meraciknya biasanya bahan-bahan sayur asem sudah di sediakan seperti paket-paket bahan sayur asem yang ada di warung-warung atau pasar dan sampai pasar tradisonal pun kini tersedia, namun jika anda mengiginkan yang lebih lengkap lagi anda bisa membuatnya sendiri seperti cara membuat sayur asem khas sunda segar enak seperti di bawah ini.

Resep Cara Membuat Sayur Asem Khas Sunda Segar dan Gurih


Bahan sayur asem :

  • 2 buah jagung sayur, potong ukuran sedang
  • 2 sdm kacang tanah
  • 2 lembar daun salam
  • 1 buah labu siram, kupas potong dadu
  • 4 sdm air asam jawa
  • 75 gram kacang panjang
  • 15 lembar daun melinjo
  • 4 buah cabai besar
  • 3 cm lengkuas, mamarkan
  • 1,5 liter air
  • 2 sdm buah melinjo

Bumbu yang dihaluskan :

  • 6 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdt terasi bakar
  • 2 buah cabai merah
  • 1 sdm gula merah, sisir
  • garam halus secukupnya

Cara Membuat Sayur Asem Khas Sunda Segar Sedaap :

  1. Langkah pertama, rebus air sampai mendidih kemudian masukan sayuran jagung, kacang tanah dan melinjo, lalu rebus sampai lunak.
  2. Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan, lalu masukan lengkuas dan daun salam.
  3. Berikutnya, masak sisa sayuran seperti labu siram, cabe hijau, melinjo dan kacang panjang, lalu aduk sampai semua bahan sayur layu.
  4. Kemudian tambahkan gula, air asam dan garam aduk sampai merata hingga matang.
  5. Hidangkan sayur asem di atas magkuk saji.

Sangat mudahkan sajian Resep Sayur Asem Khas Sunda Segar Enak yang sudah terkenal kelezatnya hanya dengan membuat sendiri pasti lebih nikmat, dengan tambahan nasi hangat, lalapan dan sambal, pastinya maknyus. Semoga resep ini dapat bermanfaat untuk anda dan sekitar anda.

Post Comment