Resep Cara Membuat Soto Ayam Pacitan Lezat

Resep Cara Membuat Soto Ayam Pacitan Lezat – Soto ayam Pacitan sebuah kuliner khas nusantara yang asli buatan warga masyarakat Pacitan itu sendiri, yakni di provinsi Jawa Timur. Bagi anda yang suka wisata kuliner pasti sudah tidak asing lagi mendengar soto ayam khas Pacitan yang memiliki rasa begitu lezat dan gurih. Selain nikmat masakan jenis soto ini digemari oleh kebanyakan orang pada umumnya, mulai dari anak-anak, pemuda, bahakan orang tua lanjut usia juga tidak mengenal batasan atau kalangan mana pun bahkan keluarga besar Presiden SBY juga suka menikmati makanan yang biasa dijajakan di pinggir jalan ini, jadi siapa pun boleh mencicipi kelezatan soto ayam khas Pacitan.

Selain itu soto ini sedikit unik, ada perbedaan dalam memasak soto ayam khas pacitan, bihun yang pada umumnya direbus sebelum dihidangkan, proses membuat bihun ini digoreng bukan direbus, sehingga menjadikan soto ayam Pacitan ini mempunyai nuansa crispy dan gurih. Nah, bagi anda yang penasaran dengan rasa soto ayam Pacitan dan ingin menikmatinya harus ke Pacitan terlebih dahulu itu idak perlu anda lakukan, karena kami di sini akan membagikan resep dan cara membuat soto ayam khas Pacitan ini. Simak bahan-bahan resep soto ayam Pacitan enak dan ikuti langkah-langkah resep dan cara membuat soto ayam Pacitan lezat seperti di bawah ini.

Resep Cara Membuat Soto Pacitan Lezat

Bahan-bahan soto Pacitan :

  • 2 cm jahe, memarkan
  • 1 ekor ayam kampung, belah
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 ½ sdt garam
  • 2 sdm minyak goreng
  • 2 lembar daun salam
  • 1 ½ liter air
  • ½ sdm gula pasir
  • ½ sdt merica bubuk

Bahan bumbu yang dihaluskan :

  • 2 cm lengkuas
  • 4 siung bawang putih
  • 1 cm kunyit
  • 1 cm jahe

Bahan pelengkap :

  • 50 grm kecambah, diseduh
  • 75 grm kacang tanah kulit, lalu goreng
  • 5 sdm bawang goreng
  • 1 batan seledri, iris halus
  • 1 kg nasi putih hangat
  • bihun goreng

Cara Membuat Soto Ayam Pacitan Enak dan Mantap :

  1. Pertama, merebus air sampai mendidih, kemudian masukkan ayam dengan jahe, masak dengan api sedang sampai matang, angkat lalu saring kuahnya dan tiriskan aymnya
  2. Sesudah itu, ambil air kaldunya sebanyak 1250 ml kemudian sisihkan, sementara ayamnya disuwir-suwir, lalu sisihkan
  3. Kemudian, panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan tumisan bumbu ke dalam air kaldu, kemudian rebus sampai mendidih
  4. Lalu, masukkan gula pasir, merica bubuk, dan garam masak kembali sampai matang dan harum, angkat
  5. Berikutnya, bihun goreng : panaskan minyak goreng, lalu goreng bihun sampai mekar, angkat tiriskan
  6. Terakhir, untuk penyajiannya : siapkan mangkuk saji, tata bihun goreng di dasar mangkuk, tambahkan bersama kecambah dan ayam suwirnya kemudian siram dengan kuah panas, selanjutnya taburi dengan kacang tanah, seledri, kecap, sambal. Tambahkan air perasan jeruk nipis dan bawang goreng. Hidangkan selagi hangat

Demikian, Resep dan Cara Membuat Soto Ayam Pacitan Nikmat, mudah dan simple cara membuat soto ayam Pacitan ini bukan? anda dapat membuat soto ayam Pacitan ini di rumah dengan menggunakan resep dan cara membuat di atas pastinya, silahkan mencoba semoga bermanfaat serta saya ucapkan terima kasih sampai jumpa.

Post Comment