Resep Ceker Ayam Pedas Gila

Resep Ceker Ayam Pedas Gila – Ceker ayam mungkin akan membuat anda merasa jijik apabila melihat bentuknya maka itu akan menggambarkan lingkungan ayam yang kotor, tapi di beberapa daerah Indonsia ceker ayam dibuat berbagai macam sajian makanan, ceker ayam memiliki sedikit daging di semua bagian ruas-ruas kakinya dan hanya memiliki tulang lunak yang rasanya lezat dan gurih. Tapi tahukah anda bahwa ceker ayam memiliki banyak manfaat kesehatan yang sangat banyak seperti kaya kolagen, memelihara sendi dan mengurangi resiko tulang rapuh, menyembuhkan cedera, menjaga kesehan kuku dan mencegah kerusakan jaringan tubuh. Kali ini saya membuat resep ceker ayam pedas mantap yang lebih nikmat yuk kita simak cara pembuatannya.

ayam ceker pedas gila

Bahan Ceker Ayam :

  • 1 batang serai, mamarkan
  • 2 cm jahe, mamarkan
  • 2 lengkuas, mamarkan
  • 1/2 kg ceker ayam yang sudah bersih
  • 1 batng bawang daun polong, iris halus
  • minyak sayur
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • gula, secukupnya
  • garam, secukupnya
  • penyedap rasa, secukupnya
  • air, secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

  • 30 buah cabai rawit hijau
  • 3 buah cabai merah besar
  • 3 butir kemiri yang disangrai
  • 1/4 sdtmerica
  • 5 siung bawang merah
  • 5 butir bawang putih

Cara Membuat Ceker Ayam Pedas Gila :

  1. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dengan sedikit minyak hingga harum
  2. Kemudian, masukkan salam, daun jeruk, batang serai, lengkuas dan jahe aduk hingga layu Lalu masukkan air secukkupnya lalu diamkan hingga mendidih
  3. Setelah itu, ceker ayam masukkan ke dalam air bumbu tersebut tunggu hingga matang dan lunak atau hingga kuahnya mengurang
  4. Selanjutnya, ceker ayam pedas gila masuk tahap penyajian untuk sefera dinikmati dengan tambahan irisan bawang daun polong

Begitulah ResepCeker Ayam Pedas Gila semoga bermanfaat buat anda sebagai pembaca dan selamat mengkreasikan sendiri hasil karya masak anda di rumah dan kami berharap menu masak ini sebagai favorit  keluarga di rumah anda.

Post Comment