Resep dan Cara Membuat Kue Bikang Mawar Manis Empuk

Resep dan Cara Membuat Kue Bikang Mawar Manis Empuk – kue bikang adalah kue yang di kenal sebagai salah satu jenis kue basah dan jajanan pasar, kue ini memiliki rasa yang manis, lengit dan empuk. Sehingga kue ini mudah di kenal di masyrakat Indonesia sejak dulu hingga sekarang kue bikang di buat secantik mungkin namun kelezatan rasa tetap di lestarikan sebagai makanan yang mempunyai ciri khas tersendiri.

Selain itu juga, kue bikang kini bisa dibuat seunik mungkin, sehingga menjadi seperti bunga mekar yang berwarna-warni, agar peminat kue ini semakin banyak menarik perhatian orang-orang. Dengan melihatnya saja udah cantik dan menarik, apalagi jika anda menikmati atau mencicipinya pasti bikin anda ketagihan karena selain enak kue ini juga dapat mengenyangkan perut. Jadi, bisa anda pergunakan kue ini sebagai penahan lapar.

Bagi anda yang ingin membuatnya, prosesnya cukup mudah? Anda cukup siapkan bahan-bahan dan langkah-langkah di bawah ini sebagai resep cara membuat kue bikang mawar enak.

Resep dan Cara Membuat Kue Bikang Mawar Manis Empuk

Bahan kue bikang :

  • ½ kg tepung beras rose band
  • 2 buah kelapa, parut ambil santannya
  • 125 gram tepung terigu
  • pewarna makanan merah dan hijau atau sesuaikan warna menurut selera anda
  • 3 lembar daun pandan
  • 50 gram tepung kanji
  • garam halus secukupnya
  • 2 butir telur ayam
  • ½ sendok makan gula pasir

Cara Membuat Kue Bikang Mawar Spesial lezat :

  1. Masukan tepung terigu, tepung kanji, tepung beras dan gula pasir kemudian aduk sampai merata.
  2. Kemudian rebus santan kelapa bersama dengan daun pandan dan garam sampai mendidih.
  3. Setelah mendidih, lalu angkat dan ambil santannya sebanyak 1200 ml kemudian tuangkan kedalam adonan tepung sedikit demi sedikit, sambil diaduk sampai merata, tambahkan telur aduk rata.
  4. Bagi adonan menjadi 3 kemudian masing-masing adonan di beri warna, adonan pertama di beri warna merah, warna kedua di beri warna hijau dan warna ketiga biarkan dengan warna putih jika anda tidak suka bisa anda ganti warna sesuai yang anda inginkan.
  5. Sebelum di cetak, panaskan cetakan bikang dengan api sedang kemudian tuangkan adonan warna hijau dengan tinggi 1/3 biarkan sampai setegah matang, lalu tuangkan juga adonan putih di atasnya dengan tinggi 2/3 dan selanjutnya tuangkan warna merah hingga hampir penuh.
  6. Masak sampai sedikit mekar dan matang, lalu angkat dan olesi bagian bawah kue bikang dengan sisa santan.
  7. Selanjutnya, gunting bagian tengah kue bikang membentuk lingkaran kemudian potong tepinya untuk kelopak sebanyak 6-8 buah, lalu tarik kelopaknya.
  8. Sajikan kue bikang mawar.

Cara Membuat Kue Bikang Mawar Manis Enak cukup mudahkan proses pembuatannya, anda bisa langsung mencobanya di rumah dan jangan lupa sediakan juga secangkir minuman hangatnya, agar cemilan kue bikang lebih pas untuk sajian anda, terima kasih selamat menikmati .

Post Comment