Resep dan Cara Membuat Sambal Terong Balado Pedas Gurih

Resep dan Cara Membuat Sambal Terong Balado Pedas Gurih – Sambal adalah hidangan yang paling di nanti-nanti di setiap masyrakat Indonesia, karena jika kita menikmati suatu kuliner pendamping nasi beserta lauk pauknya, biasanya masyrakat Indonesia selalu menyediakan sambal dengan berbagai macam resep. Disini ada bahan sambal terong yang jelas rasanya yang sangat nikmat juga sangat terasa di lidah yaitu sambal balado terong, yang sudah tahu gambarnya pasti anda merasa ngiler untuk segera mencicipi kuliner yang satu ini tentunya dapat menarik perhatian anda di rumah.

Kali ini saya akan bagikan sebagai resep pembuatannya juga rasanya yang mengila, sehingga anda penasaran untuk menentukan jenis sambal terong yang pas di hati anda, anda bisa langsung melihat langsung sebagai langkah-langkah resep cara membuat sambal terong balado nikmat yang ada di bawah ini, jelas lebih terasa kelezatannya juga cocok banget di hidangan bersama nasi hangat.

Resep dan Cara Membuat Sambal Terong Balado Pedas Gurih

Bahan utama sambal terong :

  • 2 sdm kecap manis
  • minyak goreng secukupnya
  • 350 gram terong ungu segar, buang tangkainya
  • 100 ml air putih

Bumbu yang di haluskan :

  • 4 siung bawang putih
  • gula merah secukupnya
  • 35 gram cabe rawit merah
  • penyedap rasa secukupnya
  • 6 butir bawang merah
  • 2 cm kencur
  • 2 buah tomat merah
  • garam dapur secukupnya

Cara Membuat Sambal Terong Balado Pedas Enak :

  1. Potong terong menjadi dua bagian atau bisa sesuai selera anda.
  2. Setelah di potong menjadi beberapa bagian kemudian cuci sampai bersih.
  3. Berikutnya, panaskan minyak goreng terlebih dahulu lalu goreng hingga terong menjadi setengah matang, angkat dan tiriskan.
  4. Untuk memulai memasak sambal, masukan semua bahan bumbu yang sudah di haluskan, lalu tumis hingga harum.
  5. Masukan potongan terong yang sudah di goreng kedalam bumbu yang di haluskan dan tambahkan bumbu seperti kecap, air dan bisa anda tambahkan garam, gula dan penyedap rasa jika rasanya masih kurang, biarkan hingga terong matang dan semua bumbu meresap.
  6. Sesudah matang, angkat dan hidangkan sambal terong spesial.

Demikian Resep Membuat Sambal Terong Balado Pedas Lezat untuk anda hidangkan bersama keluarga anda untuk lebih lengkapnya anda bisa langsung tambahkan lauk pauk seperti bakwan atau tempe goreng. Nikmatilah sambal terong balado ini selagi masih hangat.

Post Comment