Resep Ikan Pepes Daun Kemangi Lezat Gurih

Resep Ikan Pepes Daun Kemangi Lezat Gurih – pepes ikan adalah hidangan ikan yang di bumbui kemudian di bungkus menggunakan daun pisang, makanan ini merupakan salah satu sajian asli Indonesia yang sudah tidak asing lagi bagi masyrakat Indonesia. Dengan makanan ini pasti anda tertarik karena rasanya yang enak dan gurih juga memiliki tekstur ikan yang dipepes menjadi lembut dan pulen.

Pepes ikan biasanya menggunakan ikan apa saja sesuai yang anda inginkan, tapi jika anda menggunakan ikan yang lebih banyak dagingnya durinya pun tidak hancur, maka rasanya pun pasti enak dan empuk, pas banget jika anda sajikan bersama nasi juga sayur asem, lalapan dan sambal pastinya lebih nikmat dan lezat untuk di makan.

Adapun proses pembuatanya sangat mudah, namun terkadang masing-masing pepes ikan memiliki rasa yang berbeda, yang membedakannya itu dengan rasa asam pada pepes ikan juga dengan daun kemangi agar pepes ikan memiliki rasa yang enak dan segar aromanya pun bikin perut laper. Bagi anda yang ingin membuatnya cukup mudah, anda simak saja langkah-langkah cara membuat pepes ikan enak berikut ini.

Resep Ikan Pepes Daun Kemangi Lezat Gurih


Bahan utama peps ikan :

  • 1 ekor ikan emas ukuran sedang, buang sisik dan bagian dalamnya kemudian cuci bersih
  • daun pisang secukupnya, jemur terlebih dahulu agar mudah di bentuk
  • 1 buah tomat hijau, potong-potong
  • 15 lembar daun kemangi
  • tusuk gigi untuk penyemat
  • 3 lembar daun salam

Bahan yang dihaluskan :

  • 2 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 1 sdt garam
  • 1 ruas jari kunyit
  • penyedap rasa secukupnya
  • 3 butir kemiri

Cara Membuat Pepes ikan Nikmat :

  1. Siapkan bumbu yang sudah di haluskan, kemudian lumuri ikan dengan bumbu halus.
  2. Panaskan api terlebih dahulu untuk mengukus sampai air mendidih.
  3. Siapkan juga daun pisang kemudian masukan daun kemangi yang sudah di potong masukan juga tomat hijau serta ikan yang sudah di lumuri dengan bahan yang sudah di haluskan.
  4. Kemudian bungkus ikan dengan rapi, lalu bagian ujungnya di beri tusuk gigi untuk penyemat.
  5. Cek kukusan, jika air sudah mendidih masukan ikan dan kukus sampai matang.
  6. Berikutnya, siapkan alat pemanggang, bakar ikan yang telah dikukus matang yang masih lengkap dengan bungkusan daun pisangnya diatas bara api, setelah aromanya tercium keluar, angkat pepes ikan dan tiriskan.
  7. Sajikan pepes ikan lezat.

Jangan lupa praktekan sendiri di rumah dengan melihat Resep Membuat Ikan Pepes Daun Kemangi Enak Gurih di jamin anda pasti ketagihan untuk segera membuatnya lagi, semoga resep yang saya buat hari ini dapat bermanfaat.

Post Comment