Resep Kerupuk Ikan Renyah Maknyus

Resep Kerupuk Ikan Renyah Maknyus – Kerupuk ikan ini adalah makanan ringan yang pada umumnya terbuat dari adonan tepung tapioka yang dicampur dengan bahan perasa seperti ikan atau udang. Makanan ini sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia sebagai lauk pauk hidangan pelengkap, proses persiapannya terlebih dahulu pembuatan, pengeringan dan pemasakan atau bisa juga dengan menggunakan pasir, dibakar dan minyak goreng. Kudapan ini sangat mudah untuk menemukannya karena sering di jajakan oleh orang di pinggir jalan dan toko-toko terdekat sekitaran di rumah anda.

Kerupuk ikan biasanya sulit mengembang ketika di goreng sehingga kerupuk ini dijual dalam bentuk sudah di goreng, membuat kerupuk ikan ini sangat mudah dan sederhana meskipun membutuhkan waktu yang lama untuk menjemurnya sehingga benar-benar kering agar mendapat hasil kerupuk yang renyah, dan masih banyak kerupuk lain yang sama pengolahannya menggunakan udang jenis ikan lainnya dari pada penasaran kita buat resep kerupuk ikan renyah ini seperti dibawah ini.

Resep Kerupuk Ikan Renyah Maknyus
Bahan kerupuk Ikan :

  • 300 gram gula pasir
  • 350 gram daging ikan tenggiri segar, haluskan
  • 800 gram tepung tapioka
  • minyak goreng, secukupnya
  • 5 butir telur ayam
  • 5 siung bawang putih, haluskan
  • air mineral, secukupnya
  • 1/2 sdt ketumbar halus
  • 1/2 sdt soda kue
  • 1 sdm garam
  • daun pisang, secukupnya

Resep Kerupuk Ikan Renyah Lezat :

  1. Pertama, Masukan semua bahan kerupuk lalu aduk sampai tercampur rata kecuali daun pisang.
  2. Kemudian uleni dengan tangan sampai adonan kalis dan tidak lengket ditangan.
  3. Sesudah itu, adonan dibungkus dengan daun pisang gulung memanjang kemudian kukus selama 3 jam sampai adonan matang.
  4. Setelahnya,, angkat, dinginkan adonanlalu iris tipis dan jemur sampai bener-bener kering selama 2-3 hari.
  5. Selanjutnya panaskan minyak diatas api sedang dan goreng adonan yang sudah kering sampai merekah lalu angkat dan tiriskan.
  6. Terakhir, simpan dalam toples agar tetap renyah dan kerupuk ikan siap di sajikan.

Demikian Resep Membuat Kerupuk Ikan Makyus yang saya buat supaya kerupuk ikan lebih enak bisa anda sajikan dengan sambalnya pasti akan lebih nikmat, dan terima kasih sudah melihat kuliner ini dan selamat mencoba.

Post Comment