Resep Kolak Candil Ketan Manis dan Kenyal

Resep Kolak Candil Ketan Manis dan Kenyal – Candil merupakan makanan tradisonal Indonesia yang terbuat dari tepung ketan yang kemudian dibikin bulatan-bulatan kecil, yang kemudian dibikin dengan seperti bubur yang dibuat dari gula merah sehingga kolak ini memiliki rasa yang manis dan kenyal serta sangat nikmat. Banyak orang yang mengenali makanan ini sebagai jajanan atau bisa dijadikan makanan saat menjelang berbuka puasa atau biasa orang menyebutnya sebagai ta’jil.

Ta’jil ini bisa ditemukan disetiap sudut-sudut jalan di daerah pedesaan dan juga warung penjual kue jajanan nikmat dan sebagainya. Selain memiliki rasa lezat dan nikmat candil memiliki banyak penggemar di Indonesia mulai dari anak-anak, pemuda-pemudi, dan kebanyakan dari orang tua yang lanjut usia karena mudah untuk dimakan karena bertekstur sangat lembut dan kenyal. Nah, bagi anda yang sudah tidak sabar untuk menyaksikan cara membuat candil ketan manis dan kenyal ini di sini akan membagikannya. Anda catat bahan-bahan resep cara membuat candil ketan manis dan kenyal dan ikuti langkah-langkah resep cara membuat candil ketan manis dan kenyal seperti yang adadi bawah ini.

Resep Kolak Candil Ketan Manis dan Kenyal

Bahan-bahan candil ketan :

  • 250 grm gula jawa merah
  • 250 grm tepung ketan putih protein sedang
  • 75 grm tepung beras putih
  • 10 lembar daun jeruk purut
  • air hangat secukupnya

Bahan saus santan :

  • 1 lembar daun pandan lalu cuci bersih
  • 1 sdt garam halus
  • ½ liter santan kelapa kental

Cara Membuat Candil Ketan Manis dan Gurih :

  1. Pertama, campur tepung ketan dan tepung beras ke dalam satu wadah, aduk rata
  2. Setelah itu, tuang air sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung
  3. Selanjutnya, uleni adonan dengan menggunakan tangan hingga benar-benar kalis dan adonan lemas
  4. Sesudah itu, bentuk bulat-bulat adonan sebesar ukuran biji kelereng, lakukan proses itu sampai adonan habis, lalu sisihkan sejenak
  5. Berikutnya, rebus gula merah dan daun jeruk purut dengan air bersih secukupnya hingga mendidih dan gula larut
  6. Lalu, masukkan adonan yang sudah dibentuk bulat ke dalam rebusan gula merah, tunggu sampai bulatan candil mengapung dan matang sambil diaduk-aduk
  7. Kemudian, rebus santan kelapa kental dengan garam dan daun pandan hingga mendidih sambil diaduk-aduk agar santan tidak gosong dan pecah
  8. Terakhir, candil ketan manis dan gurih siap disajikan

Itulah, Resep dan Cara Membuat Kolak Candil Ketan Manis dan Gurih, bagaimana menurut anda cara membuat candil ketan manis dan gurih sangat mudah dan simple bukan ? Anda juga dapat membuat sendiri di rumah dengan mengggunakan resep dan cara membuat candil ketan manis dan gurih seperti di atas untuk dihidangkan bersama keluarga tercinta. Semoga bermanfaat khusus untuk pembaca. Terima kasih sudah membuka sajiannusantara.com nantikan resep selanjutnya di sinui, sekian dan sampai jumpa.

Post Comment