Resep Membuat Bakwan Sayur Renyah dan Mantap

Resep Membuat Bakwan Sayur Renyah dan Mantap – Bakwan merupakan makanan yang terbuat dari sayuran, tepung terigu beserta bahan pelengkap lainnya yang kemudian di goreng hingga renyah dan matang, sehingga kudapan ini menjadi cemilan atau lauk pendaping sebagai lalapannya. Dari semua kalangan masyrakat Indonesia mengenali jajanan ini karena makanan ini sering kita jumpai di mana-mana hingga di pinggir-pinggir jalan, penjual keliling hingga di warung-warung yang selalu menyediakan bakwan nikmat ini sebagai lalapan yang pas untuk anda saat di perjalanan dengan tambahkan lontongnya, sebagai penganjal perut atau sebagai penahan rasa lapar saat di perjalanan.

Bakwan biasanya terdiri dari sayuran seperti kol, wortel dan jenis sayur lain sebagainya sesuai yang anda inginkan yang terpenting bisa di olah menjadi gorengan yang renyah juga enak rasanya. Namun jika anda mengiginkan bakwan spesial sebaiknya anda bisa tambahkan daging atau udang agar lebih terasa nikmat dan pas untuk anda coba membuatnya, dengan membuat sendiri pastinya anda tidak penasaran ingin membuat bakwan yang telah di campur bahan seperti daging, karena jika kita membeli di warung, biasanya hanya mengunakan sayuran saja. Untuk selengkapnya anda bisa ikuti langkah-langkah Cara Membuat Bakwan Sayur Gurih seperti berikut ini.

Resep Membuat Bakwan Sayur Renyah dan Mantap

Bahan utama bakwan :

  • 150 gram kol, iris halus
  • 100 gram tepung terigu
  • minyak goreng secukupnya
  • 75 gram taoge
  • 50 gram tepung beras
  • 200 ml air es
  • 50 gram jamur tiram suwir-suwir halus
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 100 gram wortel, iris memanjang

Bumbu yang di perlukan :

  • ½ sendok teh kaldu ayam bubuk
  • ½ sendok makan ketumbar bubuk
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • ½ sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh garam
  • ½ sendok teh merica bubuk

Cara Membuat Bakwan Sayur Enak dan Renyah :

  1. Tahap pertama, masukan semua bahan tepung beserta bumbu yang sudah tersedia kemudian beri sedikit air es aduk hingga adonan menjadi licin.
  2. Selanjutnya tambahkan potongan sayuran seperti wortel, kol, jamur, touge dan daun bawang, lalu aduk hingga adonan menjadi rata.
  3. Ambil wajan kemudian panaskan minyak goreng di atas wajan, ambil adonan bakwan sayur menggunkan sendok makan, lalu letakan terlebih dahulu di bagian pinggir wajan dan kemudian siram-siram dengan minyak goreng yang sudah panas agar terlepas.
  4. Tahap terakhir, goreng hingga berubah warna kecoklatan dan matang.
  5. Setelah matang angkat dan tiriskan, hidagkan bakwan sayur renyah ini.

Itulah Resep dan Cara Membuat Bakwan Sayur Spesial yang sangat pas untuk sajian anda bersama nasi juga pendamping lauk utama yang sangat pas jika anda nikmati. Pastikan bakwan tersebut memiliki rasa juga bertekstur renyahnya lebih terasa di lidah dan untuk sensasi pedasnya anda bisa tambahkan saus atau cabe agar lebih pas di lidah, silahkan praktekan sendiri di rumah.

Post Comment