Resep Membuat Batagor Tahu Sambal Enak dan Nikmat

Resep Membuat Batagor Tahu Sambal Enak dan Nikmat – Batagor ialah jajanan yang sudah di kenal wilayah Indonesia khususnya bagi masyrakat Bandung yang terkenal khas batagor tahunya yang sangat nikmat juga rasanya tentu sangat spesial. Secara umum batagor ini di buat dengan adonan yang telah di padukan bersama ikan tenggiri beserta tepung tapioka yang kemudian di bentuk bola-bola kecil, selanjutnya goreng dengan minyak panas hingga matang dan renyah untuk bahan pelengkap lainnya anda bisa tambahkan tahu goreng beserta potongan timun. Setelah itu baru anda tuangkan sambal kacang beserta saus dan kecapnya agar lebih nikmat lagi anda bisa tambahkan resep batagor sesuai yang anda inginkan.

Karena kuliner ini merupakan jajanan yang sering kita jumpai di sekitar sekolah juga di jalan-jalan yang biasa berjualan keliling, sehingga akan mudah kita jumpai di berbagai tempat. Namun jika anda ingin membuat sendiri anda bisa langsung melihat proses membuat batagor mantap, disini anda bisa langsung mencicipi resep batagor tahu lezat seperti di bawah ini.

Resep Membuat Batagor Tahu Sambal Enak dan Nikmat


Bahan utama batagor :

  • 150 gram ikan tenggiri, potong cincang
  • 6 sdm tepung tapioka
  • 1 butir telur ayam
  • 150 gram ikan tenggiri
  • minyak goreng secukupnya
  • 10 lembar kulit pangsit goreng
  • 5 buah tahu putih
  • 50 ml santan encer

Bumbu yang dihaluskan :

  • 1 sdm kecap
  • 1 sdt gula pasir
  • 2 sdm bawang putih iris
  • 1 sdt garam dapur
  • 1 sdt merica bubuk

Bumbu sambal kacang batagor :

  • 2 sdm gula pasir
  • 100 gram kacang goreng, giling halus
  • kecap manis secukupnya
  • 200 ml air panas
  • 2 buah cabai merah, iris
  • 1 siung bawang putih, iris
  • jeruk nipis secukupnya
  • 1 sdt garam
  • minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Batagor Tahu Sambal Mantap dan Enak :

  1. Untuk membuat sambal kacang, panaskan minyak untuk menumis, masukan potongan cabai dan bawang putih hingga tercium harum, setelah di goreng lalu haluskan.
  2. Berikutnya, masukan gula pasir, kacang halus, air dan garam aduk hingga merata dan matang.
  3. Untuk membuat batagor tahu, campurkan tepung tapioka, bumbu halus, ikan tenggiri, daging halus, santan, telur dan satu sendok minyak goreng kemudian aduk dan uleni hingga tercampur rata.
  4. Untuk pangsit, anda bisa langsung letakan adonan di atas kulit pangsit dan lipatkan.
  5. Sedangkan untuk tahu keluarkan bagian dalam tahu lalu isi dengan adonan yang tepung tadi.
  6. Panaskan minyak goreng kemudian goreng tahu yang sudah di isi adonan dengan pangsit hingga matang dan renyah.
  7. Setelah matang tiriskan dan sajikan di atas piring, lalu tuangkan sambal kacangnya,

Resep dan Cara Membuat Batagor Tahu Sambal Spesial cukup mudahkan untuk anda buat sendiri, agar lebih nikmat bisa anda tambahkan potongan timun beserta saus kecapnya. Pastinya lebih mantap terima kasih selamat menikmati dan jagan lupa utuk tetap melihat resep di sajiannusantara.com. Karena disini anda bisa melihat aneka kuliner yang pas untuk anda cicipi kelezatannya.

Post Comment