Resep Membuat Ikan Bakar Sambal Kecap Sedaap Gurih

Resep Membuat Ikan Bakar sambal Kecap Sedaap Gurih – ikan bakar adalah hidangan ikan yang di panggang atau di bakar menggunakan arang atau bara api, ikan bakar ini sangat populer di Indonesia dan dapat ditemui di berbagai tempat. Selain itu juga ikan bakar biasa disajikan di beberapa warung sekitar pantai dan pasar ikan. Untuk mengetahui proses pembuataan ikan bakar biasanya di rendam bumbu dengan campuran bumbu halus dan kadang dengan campuran kecap manis atau terasi yang kemudian di panggang ikan bakar, selain enak ikan bakar juga memiliki jenis variasi dari jenis ikan yang berbeda-beda, adapun sebagai jenis ikan yang populer dijadikan ikan bakar seperti patin, ikan mas, gurami, bawal, entong, dan lain sebagainya.

Selain populer dengan rasanya yang bikin perut kempong, ikan juga memiliki banyak manfaat dan khasiat untuk tubuh sebagai sumber zat gizi yang banyak, juga baik untuk dikonsumsi segala kebutuhan protein dan tidak banyak mengandung lemak, jadi sangat baik tuh, terutama orang yang gemus pastinya anda tidak mau memakan makanan yang banyak lemaknya, agar tetap menjaga tubuh anda dari kelebihan lemak.

Bagi anda yang ingin mengetahui langkah dan cara pembuatanya sangat mudah dan pasti anda juga tidak sabar agar mendapatkan menu ikan bakar yang enak dan gurih untuk di santap, langsung saja yuk kita simak cara membuat ikan bakar berikut ini.

Resep Membuat Ikan Bakar Sambal Kecap Sedaap Gurih

Bahan utama ikan bakar :

  • 1 ekor ikan nila, bersihkan beri guratan belah bagian pinggirnya
  • kecap manis secukupnya
  • jeruk nipis, belah dua

Bahan yang dihaluskan :

  • asam jawa, larutkan
  • ketumbar secukupnya
  • 3 cm jahe
  • 3 cm lengkuas
  • gula merah, secukupnya
  • garam dapur secukupnya
  • 3 siung bawang merah

Bahan sambal kecap :

  • 10 buah cabe rawit
  • 3 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • garam secukupnya
  • penyedap rasa, jika di perlukan
  • gula merah secukupnya
  • 2 buah tomat merah
  • kecap secukupnya
  • 2 buah jeruk nipis belah menjadi 4 bagian

Cara Membuat Sambal Kecap :

  • Haluskan semua bahan sambal kecuali kecap, jeruk nipis.
  • Setelah halus tuangkan kecap dan peras jeruk nipis, sisa kulitnya masukan kesambal kecap.

Cara Membuat Ikan Bakar Sambal kecap Enak dan Spesial :

  1. Langkah awal, gunakan koas untuk mengolesi ikan nila dengan air jeruk nipis, lumuri semua bagian ikan hingga tidak berbau amis.
  2. Olesi lagi dengan bumbu yang sudah dihaluskan, kemudian diamkan sejenak sampai bumbu meresap.
  3. Siapkan bara api dan nyalakan, lalu letakan alat pemanggang beserta ikan nila yamg sudah penuh bumbu di atasya.
  4. Kipas-kipas sambil terus olesi sisi bumbu yamg sudah diolesi sampai habis.
  5. Selanjutnya, olesi dengan kecap sampai meresap, dan bolak balikkan ikan sampai kedua sisinya matang.
  6. Kemudian siapkan di atas piring dengan sambal kecapnya.

Inilah Resep Cara Membuat Ikan Bakar Sambal kecap Sedaap Gurih dan Mantap sajikan selagi masih hangat dan jagan lupa tambahkan sayuran seperti timun, kol, daun kemangi sebagai pencuci mulut dan menghilangkan bau amis pada mulut juga tambahkan nasi putih agar lebih kenyang dan nikmat, semoga bermanfaat.

Post Comment