Resep Ikan Kakap Bakar Lezat dan Enak

Resep Membuat Ikan Kakap Bakar Lezat dan Enak – Ikan kakap merupakan ikan laut yang memiliki berbagai kelompok. Namun jenis ikan kakap yang sering di jumpai di Indonesia adalah ikan kakap merah, karena dari berbagai kelompok ikan kakap ini mempunyai berbagai jenis juga warnanya yang berbeda-beda. Oleh karena itu, masing-masing ikan kakap telah di beri nama berbeda-beda, untuk mempermudah kita mengenal jenis ikan kakap tersebut.

Semoga dari penjelasan tentang ikan kakap di atas anda bisa memahaminya. Sekarang saya akan bahan kelezatan ikan kakap merah yang rasanya cukup nikmat dan segar, apalagi pada saat kumpul bareng keluarga atau kerabat dalam acara perayaan tahun baru? Tentunya momen makan-makan ini sangatlah penting untuk setiap rasanya yang sangat menggoda. Dengan resep ikan kakap bakar pastinya sangat pas untuk anda sajikan kelezatannya begitu pun sambal kecapnya yang pas juga segarnya lebih terasa untuk anda cicipi. Nah bagi anda yang ingin tahu keistimewan resep ikan kakap bakar spesial ini anda bisa langsung ikuti langkah-langkah yang ada di bawah ini.

Resep Membuat Ikan Kakap Bakar Lezat dan Enak

Bahan utama ikan kakap :

  • 500 ml air
  • ½ kg ikan kakap kualitas baik/masih segar
  • gula merah, iris tipis
  • 1 buah jeruk nipis
  • 3 sdm margarin
  • kecap manis secukupnya
  • garam dapur secukupnya

Bumbu yang di haluskan :

  • 3 cm jahe, parut
  • 3 cabe merah keriting
  • ½ sdt merica bubuk
  • 5 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah

Cara Membuat Ikan Kakap Bakar Lezat dan Gurih :

  1. Bersihkan terlebih dahulu ikan kakap dan buang bagian isi perut ikan kakap tersebut hingga benar-benar bersih, lalu iris bagian tengahnya agar bumbu meresap.
  2. Lumuri ikan kakap yang sudah bersih dengan perasan air jeruk nipis kemudian diamkan sebentar.
  3. Panaskan wajan dan masukan margarin untuk menumis bumbu yang sudah di haluskan, goreng sampai bumbu tercium bau aroma.
  4. Berikutnya, masukan irisan gula merah dan garam kedalam tumisan tadi, lalu tuangkan air secukupnya biarkan sampai mendidih.
  5. Setelah mendidih masukan ikan kakap kedalam rebusan air yang sudah di bumbui biarkan bumbu meresap dan tuangkan juga kecap manisnya hingga merata.
  6. Selanjutnya, siapkan alat pembakar dan bara api kemudian panggang ikan kakap tadi sambil di bolak balikan dan jangan lupa olesi kembali dengan sisa bumbu tadi agar aroma asap sedaapnya dapat tercium.
  7. Angkat jika sudah matang, kemudian taruh di atas piring saji dan nikmati.

Demikian Resep Cara Membuat Ikan Kakap Bakar Mantap yang pas untuk anda nikmati bersama nasi juga lauk pelengkap lainnya. Agar menu tahun baru anda bersama kerabat atau keluarga lebih spesial lagi untuk di nikmati kelezatannya yang begitu sempurna. Semoga resep di atas dapat bermanfaat untuk anda semua, selamat mencoba.

Post Comment