Resep Membuat Kerupuk Udang Renyah Gurih Enak

Resep Membuat Kerupuk Udang Renyah Gurih Enak – Kerupuk udang biasannya digunakan dengan udang-udang kecil atau sering kita sebut udang rebon yang di tumbuk sampai halus kemudian adonan mentah di kukus setengah matang lalu iris-iris tipis dan di campur dengan adonan tepung tapioka yang sudah di tambah dengan bumbu penyedap lainnya dan di bentuk sesuai selera, selanjutnya di jemur sampai kering dan biasanya untuk pengeringan sekitar 2-3 hari. Kemudian kerupuk yang kering mentah ini di goreng dan di sajikan bersama makanan pelengkap lainnya.

Sering kita jumpai makanan ringan ini, di jadikan sebagai makanan pelengkap yang memiliki rasa udang yang gurih sehingga makanan ini jika anda nikmati untuk cemilan ringan rasanya akan tetap enak. Selain itu juga kerupuk udang mudah kita jumpai di pasar-pasar dan banyak orang menjual kerupuk udang mentah, sehingga kita bisa memakannya lebih lama lagi. Pastinya kerupuk ini sangat cocok untuk makanan sehari-hari di rumah. Oleh karena itu, jika makan tanpa kerupuk rasanya kurang lengkap. Dengan begini, saya akan bagikan resep kerupuk udang renyah enak, khususnya bagi ada yang menyukai aneka kerupuk karena kerupuk udang pun tidak kalah enaknya dengan krupuk lain. Proses pembuatannya cukup mudah silahkan anda simak langkah-langkah pembuatannya.

Resep Membuat Kerupuk Udang Renyah Gurih Enak

Bahan-bahan kerupuk udang :

  • 2 kg udang segar
  • gula pasir secukupnya
  • 2 kg tepung tapioka
  • minyak goreng secukupnya
  • 10 siung bawang putih, haluskan
  • garam dapur secukupnya
  • penyedap rasa secukupnya
  • air bersih secukupnya

Cara Membuat Kerupuk Udang Renyah :

  1. Buang bagian kulit dan kepala udang kemudian cuci sampai benar-benar bersih, lalu tiriskan.
  2. Kemudian blender udang yang sudah di cuci bersih dan tuangkan kedalam wadah.
  3. Campurkan udang dengan tepung tapioka, aduk sampai merata.
  4. Masukan bumbu-bumbu seperti bawang putih yang sudah dihaluskan, penyedap rasa, gula pasir dan garam dapur, aduk kembali sampai benar-benar merata.
  5. Tuangkan air sedikit demi sedikit untuk membuat adoan supaya pas lalu uleni dengan tangan sampai adonan kalis dan tidak lengket di tangan.
  6. Selanjutnya, bungkus adonan kerupuk dengan daun pisang kemudian gulung sampai memanjang, lalu kukus selama 3 jam hingga adonan matang angkat dan dinginkan adonan.
  7. Setelah adonan dingin kemudian iris tipis adonan kerupuk yang sudah di kukus lalu jemur dibawah terik matahari sampai benar-benar kering atau selama 2-3 hari.
  8. Panaskan minyak goreng, lalu masukan kerupuk kedalam minyak yang sudah panas goreng sampai menggembang kering dan matang.
  9. Angkat dan tiriskan kerupuk udangnya.

Sajian diatas bisa anda tambahkan makanan pendamping lainnya atau bisa juga anda buat sambalnya, sehingga makanan ini dapat anda nikmati penuh dengan kelezatan bersama keluarga di rumah. Semoga Cara Membuat Kerupuk Udang Renyah Spesial ini dapat bermanfaat dan bisa juga di jadikan sebagai peluang usaha anda.

Post Comment