Resep Membuat Wedang Angsle Segar Hangat

Resep Membuat Wedang Angsle Segar Hangat – Wedang adalah minuman hangat yang selalu di nanti-nanti saat hujan turun sebagai minuman penyegar dan penghangat tubuh. Selain itu juga minuman wedang merupakan minuman tradisonal khas Jawa, seperti yang kita ketahui yaitu wedang ronde, wedang jahe dan masih banyak wedang lainnya yang tidak kalah nikmat dengan wedang yang akan kali ini saya buat yaitu wedang angsle. Tentu dari namanya saja sudah terdegar aneh namun wedang hangat ini merupakan wedang yang cukup sederhana jika anda buat dan biasanya, selain saat cuaca hujan wedang ini biasanya di nikmati pada malam hari sebagai penjual keliling, namun sekarang banyak penjual yang berjualan pada siang hari.

Oleh karena itu, minuman yang satu ini adalah minuman segar serta berkuah sehingga bisa anda sebut sebagai campuran minuman segar jahe. Adapun sebagai bahan utamanya wedang angsle yaitu terbuat dari santan jahe dan kacang hijau yang kemudian di rebus dengan bahan pelengkap lainnya, sebagai tambahan minuman ini adalah roti tawar yang di potong-potong, ketan hitam, butiran mutiara merah dan bisa anda tambahkan sesuai yang anda inginkan.

Bagi anda yang ingin membuatnya, caranya tidak begitu sulit karena wedang angsle ini bisa anda buat sendiri di rumah, sebagai bahan-bahannya silahkan anda simak resep wedang angsle berikut ini.

Resep Membuat Wedang Angsle Segar Hangat

Bahan utama wedang angsle :

  • 100 gram beras ketan
  • 100 ml air
  • ¼ sdt garam dapur

Bahan kuah wedang angsle :

  • 3 cm jahe, mamarkan
  • 1200 ml santan kelapa
  • 2 lembar daun pandan
  • 200 gram gula pasir
  • ¼ sdt garam dapur

Bahan pelengkap wedang angsle :

  • kacang hijau, rebus sampai matang
  • roti tawar, potong dadu
  • butiran mutiara merah, rebus sampai matang
  • putu mayang siappakai secukupnya

Cara Membuat Wedang Angsle Hangat Enak Nikmat :

  1. Tahap awal, kukus terlebih dahulu beras ketan selama 20 menit.
  2. Kemudian siapkan panci untuk merebus air yang telah di beri garam dapur.
  3. Masukan beras ketan yang sudah di kukus sampai meresap.
  4. Selanjutnya, kukus kembali kurang lebih selama 20 menit sampai matang, setelah matang kemudian angkat.
  5. Bentuk adonan berbentuk bulat sebesar kelereng, lalu sisihkan terlebih dahulu.
  6. Untuk membuat kuah. Rebus santan terlebih dahulu, tambahkan garam dapur dan gula pasir juga tambahkan daun pandan beserta jahe yang sudah di mamarkan, aduk sampai semuanya merata angkat dan saring.
  7. Untuk menyajikannya. Siapkan mangkuk beri bola-bola ketan, roti tawar yang sudah di potong, butiran mutiara, kacang hijau dan putu mayang.
  8. Setelah semua bahan pelengkap siap di mangkuk, tuangkan kuah santan jahenya dan sajikan.

Sekian Resep Cara Membuat Wedang Angsle Hangat Asli Semoga resep di atas dapat bermanfaat khususnya bagi pencinta aneka wedang lainnya anda bisa lihat di sajiannusantara.com. Selamat menikmati dan jangan lupa praktekan sendiri di rumah.

Post Comment