Resep Nasi Briyani Lezat dan Nikmat

Resep Nasi Briyani Lezat dan Nikmat – Nasi briyani adalah salah satu masakan yang berupa nasi yang dipadukan dengan rempah pilihan, sayur-sayuran dan daging. Hidangan berbahan dasar nasi ini dipopulerkan oleh bangsa India, atau dari bahasa orang-orang Parsi dengan sebutan “beryan” memiliki arti kata “goreng” atau “panggang”.

Sajian ini dibikin dari beras yang digoreng menggunakan minyak samin saat sebelum merebus ke dalam air dengan rempah-rempah sampai setengah matang. Biryani terbuat dari beras yang telah direbus menggunakan panci yang terpisah. Sesudah beras mulai setengah matang, baru memasukkan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat nasi briyani yang sangat nikmat. Untuk itu kami akan bagikan resep bahan dan cara membuat nasi briyani, di bawah ini.

Resep Nasi Briyani Lezat dan Nikmat

Bahan membuat nasi briyani :

  • 350 grm beras, dicuci bersih
  • 25 grm kenari
  • 50 grm kurma, potong
  • 350 grm yogurt
  • 150 grm daging sapi, kemudian bentuk dadu
  • minyak secukupnya (untuk menumis)
  • 350 grm susu segar
  • ¼ sdt air perasan jeruk nipis
  • 2 buah cabai hijau, iris

Bahan bumbu yang dihaluskan :

  • 4 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 1 sdt jahe bubuk
  • garam secukupnya
  • ¾ sdt jinten
  • ½ sdt cengkeh

Cara Membuat Nasi Briyani Lezat dan Nikmat dari India :

  1. Pertama, panaskan minyak terlebih dulu untuk menumis dalam wajan, kemudian masukkan semua bahan bumbu yang dihaluskan ke dalam wajan, tumis sampai tercium harum
  2. Kemudian, tambahkan beras dan daging sapi, aduk hingga semua bahan tercampur rata
  3. Lalu, tuang susu asam, susu segar, kenari dan kurma, aduk kembali sampai rata
  4. Setelah itu, masak terus seperti sedang meliwet nasi spertibiasa hingga matang
  5. Selanjutnya, setelah matang dan sebelum diangkat tambahkan air perasan jeruk nipis dan cabai hijau, aduk hingga rata, sesudah itu tutup sebentar saja, lalu angkat
  6. Terakhir nasi briyani siap disajikan selagi masih hangat

Mudah sekali proses pembuatan nasi briyani khas India ini bukan? Anda bisa juga menambahkan menu lain jenis ikan atau sesuai selera yang anda inginkan, karena nasi ini memang sangat cocok sekali disantap bersama-sama keluarga atau sahabat dekat anda. Itulah tadi penjelasan mengenai Cara Membuat Nasi Briyani Lezat dan Nikmat Khas India, semoga bermanfaat bagi pembaca dan terimakasih telah membuka sajiannusantara.com, sekian dari kami sampai jumpa.

Post Comment