Resep Sambal Hijau Pedas Gurih Praktis

Resep Sambal Hijau Pedas Gurih Praktis – Sambal hijau atau sambal ijo yang memiliki ciri khas yang terbilang cukup unik, karena proses pembuatannya di ulek-ulek secara kasar yang memberi sensasi pedas alami sebagai makanan pendamping nasi juga lalapan dan sayuran.

Sambal ini hampir di sukai banyak orang terutama di Padang yang membunyai resep dan rasa yang pas pastinya orang padang selalu menyediakan sambal hijau ini sebagai makanan pendaping untuk makanan sehari-harinya, karena jika kita makan tanpa sambal pastinya tidak akan terasa nikmat. Selain lezat sambal juga memiliki banyak varian seperti sambal kacang, sambal terasi, sambal goang dan sambal goreng. Kali ini saya akan membuat sambal ijo yang sama persis lezatnya dengan sambal-sambal lainnya, tentu anda penasarankan dengan resep yang satu ini, oleh karena itu kita buat saja resep sambal hijau berikut ini, agar anda tidak penasaran lagi.

Resep Sambal Hijau Pedas Gurih Praktis

Bahan-bahan sambal hijau :

  • 4 siung bawang merah
  • 250 grm cabai hijau besar, buang tangkainya
  • garam dapur secukupnya
  • 2 buah tomat hijau
  • gula pasir secukupnya
  • ½ sdt air jeruk nipis
  • 3 sdt minyak goreng
  • 50 grm cabe hijau
  • 2 siung bawang putih

Cara Membuat Sambal Hijau Pedas Nikmat :

  1. Langkah awal, potong cabai rawit hijau dan cabe hijau besar.
  2. Kukus cabe hijau besar, cabe rawit, bawang putih, bawang merah dan tomat selama kurang lebih 5 menit, jika sudah layu angkat.
  3. Berikutnya, masukan bahan yang sudah di kukus kedalam wadah penumbuk, lalu tumbuk bahan tersebut hingga halus dan semua bahan tercampur rata.
  4. Siapkan minyak goreng, lalu tumis semua bahan sampai layu dan harumnya tercium.
  5. Langkah terakhir, tambahkan garam, gula pasir dan air jeruk lalu aduk sampai merata dan matang.
  6. Hidangkan sambal hijau sederhana lezat ini.

Nah, itulah resep yang dapat saya tulis untuk anda yang pastinya pencinta pedas, walaupun resep yang satu ini ada sedikit perbedaan dari sambal lainnya, tapi rasanya tetap enak karena Resep Membuat Sambal Hijau Sedaap ini anda dapat merasakan nikmat pedas gurihnya yang bikin anda kangen terus. Terima kasih sudah melihat artikel saya semoga bermanfaat dan selamat menikmati.

Post Comment